...ein kleines Stückchen Sommer
fruktosearm
Zutaten für 2 Portionen:
50 ml Sahne
200 g Joghurt
200 g Mascarpone
1/2 Papaya
50 g Traubenzucker
Sahne steif schlagen. Joghurt, Mascarpone, Zucker mit dem Handrührgerät verrühren. Geschlagene Sahne unterheben. Papaya schälen, würfeln und mit einem Multizerkleinerer oder auch Pürierstab grob pürieren. Abwechselnd Creme und Papayamus in einem Glas schichten. Ggf. mit Minzblättern dekorieren.
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