Zutaten für etwa 4 Portionen:
500 g Honigmelonenfruchtfleisch (war bei mir eine 1/2 Honigmelone)
80 g Traubenzucker
1/2 TL Vanille
200 ml Milch
200 ml Schlagsahne
Spritzer Zitronensaft (je nach Geschmack)
Zubereitung:
Fruchtfleisch grob würfeln. Den Traubenzucker und die Vanille in der Milch auflösen.
Melone, Milchmischung, Sahne und Zitronensaft pürieren.
Für ca. 1 Stunde in die Eismaschine geben (oder im Tiefkühler ca. 4 Stunden einfrieren, dabei gelegentlich umrühren).
