Das schnellste und einfachste Brot der Welt!
Zutaten für 1 Kastenform:
650 g Weizenvollkornmehl
2 TL Salz
80 g Sonnenblumenkerne
20 g Leinsamen
1 Würfel frische Hefe
600 ml Wasser
Das Mehl mit dem Salz, den Sonnenblumenkernen und den Leinsamen mischen. Hefe zerbröseln und auf das Mehl streuen.
Mit den Knethaken des Handrührgeräts langsam 600 ml lauwarmes Wasser einrühren. Weiterkneten, bis ein kompakter Teig entsteht.
Form fetten und mit dem Teig befüllen.
Bei 200° (Umluft 180°) in ca. 50 min goldbraun backen.
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